Tarta cu legume este o reteta pe care o gasiti pe culinar.ro, printre multe alte retete cu legume, gustoase si foarte apreciate. Tarta cu legume se prepara din aluat si multe legume.
Se amesteca ingredientele pentru aluat si se framanta un aluat potrivit de tare. Se lasa la crescut 30 de minute la loc cald. Separat, se caleste ceapa toacata marunt in unt incins, apoi se adauga ciupercile feliate, dovlecelul taiat cubulete, ardeii taiati fasii si se caleste in continuare pana scade zeama. Se ia de pe foc si se lasa la racit. Aluatul se intinde intr-o foaie subtire si se tapeteaza o forma rotunda de placinta, lasand sa cada peste marginea formei, aluatul in plus. Se condimenteaza legumele calite, apoi se amesteca cu maslinele feliate, patrunjelul tocat, ouale, usturoiul zdrobit si bucatelele de telemea. Se toarna compozitia in forma, se acopera pe jumatate cu foaia de placinta ramasa in plus, se unge cu unt, apoi se introduce in cuptorul incins, cca 50 de minute.
Tarta se serveste calda.
Alte retete:
Mancare de mazare
Legume la cuptor
Cartofi la cuptor