Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Tocana de fasole boabe cu ardei

Tocana de fasole boabe cu ardei

Name: Tocana de fasole boabe cu ardei
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 linguri ulei; 1 ceapa; 1 catel usturoi; 2 ardei grasi; 2 ardei iuti; 2 lingurite chimion macinat; 1 lingurita boia; 1 lingurita oregano; 1 lingurita cimbru; 800 gr boabe fasole; 800 gr rosii; 2 linguri bulion; 150 ml concentrat vegetal

Se incinge uleiul si se caleste ceapa cu usturoiul 3-4 minute. Se adauga ardeii grasi si se mai lasa 3-4 minute, apoi ardeii iuti, chimionul, boiaua

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri ulei
1 ceapa
1 catel usturoi
2 ardei grasi
2 ardei iuti
2 lingurite chimion macinat
1 lingurita boia
1 lingurita oregano
1 lingurita cimbru
800 gr boabe fasole
800 gr rosii
2 linguri bulion
150 ml concentrat vegetal

Mod de preparare

Se incinge uleiul si se caleste ceapa cu usturoiul 3-4 minute. Se adauga ardeii grasi si se mai lasa 3-4 minute, apoi ardeii iuti, chimionul, boiaua si oregano si se mai prajeste cateva minute. Se adauga fasolea, rosiile, bulionul si concentratul. Se fierbe 10-15 minute, pe foc mic si se amesteca din cand in cand.

Se serveste cu salata de sfecla rosi cu hrean.

Alte retete:

Friptura de vita la cuptor Oua umplute Piftie de curcan