Vinete gratinate este o reteta simpla dar delicioasa, perfecta pentru o masa usoara cu legume. Pe langa musaca, vinetele pot fi pregatite si in acest fel si sunt delicioase!
Pentru inceput am condimentat vinetele cu sare, piper si ulei de masline si le-am tras la tigaie fix 1 minut pe fiecare parte, pana au capatat o culoare usor maronie. Este important sa taiati vinetele la aceeasi grosime pentru a se coace uniform.
Am uns o tava pentru cuptor cu putin ulei de masline si am asezat primul strat de vinete, apoi am turnat o parte din sosul de rosii, apoi inca un strat de vinete si iar unul de rosii pana am terminat toate vinetele. Am pastrat putin sos de rosii pe care l-am amestecat cu sosul pesto si l-am turnat in tava peste vinete. La final am adaugat branzeturile si busuiocul si am lasat la cuptor (180 grade) timp de 10 minute.
Pofta buna!
Puteti servi vinetele gratinate ca preparat unic la masa, sau sub forma de garnitura.
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii