Drob de orez

Orezul se spala si se pune la fiert, dupa care se scurge printr-o sita. Ceapa tocata marunt se caleste in ulei dupa care se amesteca cu orezul. Peste

Mod de preparare

Orezul se spala si se pune la fiert, dupa care se scurge printr-o sita. Ceapa tocata marunt se caleste in ulei dupa care se amesteca cu orezul. Peste acestea se adauga pateul de ficat, verdeata si ceapa verde tocate marunt, o lingura de pesmet si se potriveste de sare si piper. Ouale se adauga la urma, cate unul si se amesteca bine compozitia. Intre timp, se unge o forma cu ulei si se tapeteaza cu pesmet. Se toarna compozitia in forma, se pune un oua batut deasupra si se baga in cuptorul incalzit pentru aproximativ jumatate de ora. Cand e gata, se scoate din cuptor si se rastoarna pe un platou ornat cu salata verde.
Se serveste rece.

Alte retete culinare:

Ardei umpluti

Zacusca de ciuperci

Chiftelute