Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu orez / Orez cu sofran si ciocanele de pui

Orez cu sofran si ciocanele de pui

Name: Orez cu sofran si ciocanele de pui
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 catei de usturoi; 1 lingurita bulion; curry; 2 linguri ulei; 1 lingurita miere; 1 lingurita rozmarin; 8 ciocanele de pui; 5 fire de sofran; 300 gr orez; 1 lingura unt; 700 ml supa

Se amesteca bulionul cu usturoiul tocat marunt, curry, uleiul, mierea si rozmarinul. Se pun ciocanele intr-o tava, se ung cu marinata preparata anter

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 catei de usturoi
1 lingurita bulion
curry
2 linguri ulei
1 lingurita miere
1 lingurita rozmarin
8 ciocanele de pui
5 fire de sofran
300 gr orez
1 lingura unt
700 ml supa

Mod de preparare

Se amesteca bulionul cu usturoiul tocat marunt, curry, uleiul, mierea si rozmarinul. Se pun ciocanele intr-o tava, se ung cu marinata preparata anterior si se coc 30 de minute in cuptorul incins. Separat, se inmoaie sofranul in 4 linguri apa fierbinte. Untul se incinge intr-un vas, se adauga orezul si se caleste. Se toarna apoi supa si sofranul, se lasa sa dea intr-un clocot si se stinge focul. Se lasa orezul sa se umfle, 20 de minute.

Se asaza orezul pe farfurii, deasupra se pun ciocanele de pui si se decoreaza cu felii de lamaie si coriandru.

Alte retete culinare:

Pulpe de pui la cuptor Tocanita de pui Muschi de porc la cuptor