Se spala si se sterg 2 calcani mari curatati si se stropesc cu 1 lingura de suc de lamaie. Se lasa sa se marineze 5 minute. Se presara sare, piper si
Se spala si se sterg 2 calcani mari curatati si se stropesc cu 1 lingura de suc de lamaie. Se lasa sa se marineze 5 minute.
Se presara sare, piper si se tavalesc prin faina.
Se curata 5 catei de usturoi si se prajesc in 2 linguri de unt.
Se scot si se pastreaza la cald.
Se prajesc si calcanii 4-5 minute pe fiecare parte, se acopera si se pastreaza la cald.
Se mai adauga in tigaie 1 lingura unde si se calesc 2 linguri verdeata asortata tocata.
Se toarna 4 linguri supa de peste, se da in clocot, se sareaza si se pipereaza.
Calcanii se servesc cu sos, usturoi si o garnitura de cartofi noi fierti in coaja.
Pofta buna!
O super prajitura aromata si gustoasa!
Prajitura cu ovaz si nectarineOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj