Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Chiftele delicioase de peste

Chiftele delicioase de peste

Name: Chiftele delicioase de peste
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g peste fara oase; 2 chifle; 2 oua; 2 linguri branza rasa; sare; piper; 2 linguri faina; 100 g untura sau; ulei.

Chiftelele de peste se fac din orice rest de peste fiert, morun, pastruga, salau sau stiuca. Se scot cu grija toate oasele si pielea si se toaca pestele marunt.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g peste fara oase
2 chifle
2 oua
2 linguri branza rasa
sare
piper
2 linguri faina
100 g untura sau
ulei.

Mod de preparare

Chiftelele de peste se fac din orice rest de peste fiert, morun, pastruga, salau sau stiuca. Se scot cu grija toate oasele si pielea si se toaca pestele marunt. Se adauga chiflele muiate in apa si bine stoarse, ouale, branza rasa, sarea, piperul. Se amesteca totul bine impreuna. Se fac chiftele rotunde care se dau prin faina si se prajesc in untura sau in ulei fierbinte.

Chiftelele de peste se servesc cu sos de rosii.