Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Crap delicios la cuptor cu usturoi si vin alb

Crap delicios la cuptor cu usturoi si vin alb

Name: Crap delicios la cuptor cu usturoi si vin alb
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 crap de peste 1 kg; 3 cepe; 1 lingura pasta de rosii; 3 linguri ulei; 1 pahar vin alb; 4 catei usturoi; 1 foaie de dafin; cateva boabe de piper; sare

Pentru crap delicios la cuptor cu usturoi si vin alb se curata crapul, se spala, se scurge bine si se sareaza pe deasupra si inauntru, apoi se lasa sa stea cca 15 minute.

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 crap de peste 1 kg
3 cepe
1 lingura pasta de rosii
3 linguri ulei
1 pahar vin alb
4 catei usturoi
1 foaie de dafin
cateva boabe de piper
sare

Mod de preparare

Pentru crap delicios la cuptor cu usturoi si vin alb se curata crapul, se spala, se scurge bine si se sareaza pe deasupra si inauntru, apoi se lasa sa stea cca 15 minute. Ceapa, taiata in felii foarte subtiri, se pune intr-o tava impreuna cu uleiul, pasta de rosii, vinul, sarea, piperul, foaia de dafin si usturoiul. Deasupra se pune pestele intreg, uns cu ulei. Se introduce tava la cuptor. Din cand in cand se stropeste pestele cu zeama din tava. Dupa cca o ora crapul este gata.