Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Crochete de peste cu ceapa

Crochete de peste cu ceapa

Name: Crochete de peste cu ceapa
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g peste; 30 g unt; 1 ou; 60 ml ulei; 1 g piper; 40 g pesmet; 50 g faina; 100 ml lapte; 50 g ceapa; 5 g sare.

Crochete de peste cu ceapa este o mancare de peste delicioasa si sanatoasa ce poate fi servit si la mese festive. Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit cu sare.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g peste
30 g unt
1 ou
60 ml ulei
1 g piper
40 g pesmet
50 g faina
100 ml lapte
50 g ceapa
5 g sare.

Mod de preparare

Crochete de peste cu ceapa este o mancare de peste delicioasa si sanatoasa ce poate fi servit si la mese festive. Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara sosul alb facut din unt, lapte si sare. Se dezoseaza pestele si se aseaza in sosul alb cu piperul pisat si jumatate de ou, amestecand pana se face o pasta si se da forma de crochete. Se dau prin faina, ou, pesmet si se prajesc in ulei incins.

Crochetele de peste se servesc calde.