File de somon infasurat in prosciutto, cu linte si spanac

Preincalziti cuptorul la 220 grade Celsius sau la treapta a 7-a la cel pe gaz. Puneti lintea intr-un vas, acoperiti-o cu apa si lasati-o sa fiarba inc

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 250 gr linte
  • 4 fileuri de somon
  • sare
  • piper negru
  • 8 felii de prosciutto
  • ulei
  • 1 lamaie
  • amestec de plante aromatice: patrunjel
  • busuioc
  • menta
  • 500 gr spanac
  • 200 ml iaurt natural

Mod de preparare

Preincalziti cuptorul la 220 grade Celsius sau la treapta a 7-a la cel pe gaz. Puneti lintea intr-un vas, acoperiti-o cu apa si lasati-o sa fiarba incet pana cand se fragezeste. Condimentati fileurile de somon cu putin piper inainte de a le inveli in feliile de prosciutto. Lasati o parte din carnea pestelui la vedere. Stropiti cu ulei de masline si puneti la cuptor timp de 10 minute, pana cand feliile de prosciutto s-au rumenit. Intre timp scurgeti lintea si asezonati-o dupa gust, adaugand sare, piper, sucul de lamaie si 4 linguri de ulei de masline. Chiar inainte de a servi, amestecati plantele aromatice si spanacul cu lintea la temperatura inalta, pana cand aproape se topesc.
Se serveste cu iaurt usor condimentat, turnat deasupra somonului si a amestecului de spanac si linte.

Alte retete:

Peste gatit in stil marocan

Spanac cu pui

Ardei umpluti

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Parteneri
Bucataras.RO

Naans cu branza topita

De mult ma tenta si vroiam sa fac aceasta reteta de aluat. Dacă te duci în India și comanzi un Cheese Naan,...

Naans cu branza topita
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise