File de somon pe pat de legume pe grill si sos olandez este o mancare delicioasa, dar mai ales sanatoasa. Carnea de somon are grasimi sanatoase.
O reteta foarte usoara, la indemana oricui, nimic imposibil, usor de impresionat invitatii la orice ora.
Va recomand sa procedati asa: Incalziti foarte tare gratarul si puneti pe el o felie de dovlece , vanata si ardei kapia toate taiate pe lung pe care le puneti pe gratar imediat ce le-ati trecut prin uleiul de masline amestecat cu sarea.
Broccoli il fierbeti aproximativ 5-6 minute. Tot pe gratar pune-ti fileul de somon. Sosul olandez se adauga la sfarsit dupa ce ati grilat legumele si somonul.
Eu am mai adaugat la preparat si 4 felii de cartofi copti .Am considerat ca da bine farfuriei si este ok si cu somonul.
Va doresc Pofta Mare
Somonul si legumele la gratar se servesc imediat cu un pahar de vin alb langa.