Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / File de somon pe pat de legume pe grill si sos olandez

File de somon pe pat de legume pe grill si sos olandez

Name: File de somon pe pat de legume pe grill si sos olandez
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g file somon; 50 g dovlecel; 50 g ardei rosu(kapia); 50 g vanata; 100 g brocoli; 200 g cartofi; 10 g sare; 100 ml sos olandez; 10 ml ulei masline; 10 g sare

File de somon pe pat de legume pe grill si sos olandez este o mancare delicioasa, dar mai ales sanatoasa. Carnea de somon are grasimi sanatoase.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

200 g file somon
50 g dovlecel
50 g ardei rosu(kapia)
50 g vanata
100 g brocoli
200 g cartofi
10 g sare
100 ml sos olandez
10 ml ulei masline
10 g sare

Mod de preparare

O reteta foarte usoara, la indemana oricui, nimic imposibil, usor de impresionat invitatii la orice ora.
Va recomand sa procedati asa: Incalziti foarte tare gratarul si puneti pe el o felie de dovlece , vanata si ardei kapia toate taiate pe lung pe care le puneti pe gratar imediat ce le-ati trecut prin uleiul de masline amestecat cu sarea.

Broccoli il fierbeti aproximativ 5-6 minute. Tot pe gratar pune-ti fileul de somon. Sosul olandez se adauga la sfarsit dupa ce ati grilat legumele si somonul.
Eu am mai adaugat la preparat si 4 felii de cartofi copti .Am considerat ca da bine farfuriei si este ok si cu somonul.

Va doresc Pofta Mare

Somonul si legumele la gratar se servesc imediat cu un pahar de vin alb langa.