Heringii se spala, se curata si li se fac mici incizii. Se dau apoi prin faina, ulei si se pun la fript pe gratarul fierbinte. Se lasa sa se friga pe
Heringii se spala, se curata si li se fac mici incizii. Se dau apoi prin faina, ulei si se pun la fript pe gratarul fierbinte. Se lasa sa se friga pe ambele parti. Intre timp se freaca untul cu zeama de lamaie, cu sare, piper, se adauga patrunjel tocat si se asaza deasupra heringii prajiti.
Se servesc calzi.
Alte retete:
Tocanita de pui
Friptura de vita la cuptor
Ardei umpluti
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj