Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Macrou cu garnitura de cartofi orientali

Macrou cu garnitura de cartofi orientali

Name: Macrou cu garnitura de cartofi orientali
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 cartofi potriviti; 2 lingurite de chimen; 2 lingurite seminte de flloarea soarelui si bostan; 2 linguri de susan; 1 varf curry; Piper alb; Ulei; Â½ zeama de lamaie; 2 bucati de macrou potrivite; Condimente pentru peste; Ulei de masline pentru uns pestele cu condimente

Se fierb cartofii in coaja si apoi se decojesc. Se taie in patru si se lasa deoparte. Se calesc in ulei pe rand: chimenul, semintele, susanul si apoi

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 cartofi potriviti
2 lingurite de chimen
2 lingurite seminte de flloarea soarelui si bostan
2 linguri de susan
1 varf curry
Piper alb
Ulei
Â½ zeama de lamaie
2 bucati de macrou potrivite
Condimente pentru peste
Ulei de masline pentru uns pestele cu condimente

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja si apoi se decojesc. Se taie in patru si se lasa deoparte. Se calesc in ulei pe rand: chimenul, semintele, susanul si apoi se adauga cartofii si condimentele. Se lasa pana se rumenesc frumos dar fara a se arde semintele. Se adauga la sfarsit lamaie. Pestele spalat si condimentat cu 1 zi inainte se pune in folie de aluminiu unsa cu ulei si se da 30 minute la cuptor.

Se serveste cald si ornat cu lamaie.

Alte retete recomandate: