Se curata pastravii, apoi se spala, se presara cu sare si piper, dupa care se trec prin faina si se pun la prajit intr-o tigaie cu unt si ulei de mas
Se curata pastravii, apoi se spala, se presara cu sare si piper, dupa care se trec prin faina si se pun la prajit intr-o tigaie cu unt si ulei de masline. Dupa ce s-au rumenit pe toate partile, se scot pe un platou si se pastreaza la cald. Se topeste untul ramas in alta tigaie, se adauga sucul de la 1 lamaie si patrunjelul tocat marunt. Se lasa sa dea in 2-3 clocote, apoi se toarna totul peste pastravii prajiti.
Se servesc pastravii calzi, ornati cu felii de lamaie.
Alte retete culinare:
Muschi de porc la cuptor Tocanita de pui Friptura de vita la cuptor
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa