Peste prajit in aluat de la Bunica

Pestele dezghetat se taie in bucati, se sareaza. Se bate oul spuma, se amesteca cu 2 linguri untdelemn, se sareaza si apoi se adauga laptele putin c

Mod de preparare

Pestele dezghetat se taie in bucati, se sareaza. Se bate oul spuma, se amesteca cu 2 linguri untdelemn, se sareaza si apoi se adauga laptele putin cite putin, alternind cu faina, amestecind mereu. Compozitia trebuie sa fie ceva mai groasa decit cea de clatite si fara cocoloase. Se ia cite o bucata de peste si se trece prin aluat, apoi se pune la prajit in untdelemn incins.
Alte retete recomandate