Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Plachie de crap

Plachie de crap

Name: Plachie de crap
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 crap mare; de 2-3 kg; 2 pahare vin alb; 1 pahar ulei; 3 cepe; 6 rosii; zeama de Io o lamaie; sare; piper; patrunjel verde tocat

Crapul se curata, se spala iar apoi se taie bucati. Se sareaza si se pipereaza si se lasa deoparte. Intre timp se taie ceapa marunt, rosiile se curat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 crap mare
de 2-3 kg
2 pahare vin alb
1 pahar ulei
3 cepe
6 rosii
zeama de Io o lamaie
sare
piper
patrunjel verde tocat

Mod de preparare

Crapul se curata, se spala iar apoi se taie bucati. Se sareaza si se pipereaza si se lasa deoparte. Intre timp se taie ceapa marunt, rosiile se curata de seminte si pielite, patrunjelul se toaca marunt iar lamaia se rade si se feliaza. Pestele se pune intr-un vas, se adauga legumele, uleiul, lamaia si vinul. Se pune vasul la cuptor si se lasa la fiert, la foc mic.

Se serveste atat calda cat si rece.

Alte retete:

Pastrav la cuptor

Bors de peste

Peste gatit in stil marocan