Quiche cu somon

Quiche-ul cu somon este o mancare delicioasa si sanatoasa ce poate fi pregatita cu noul Philips AirFryer. Reteta de quiche se prepara repede si usor, poate fi consumata ca aperitiv, gustare sau la un mic dejun tarziu.

Mod de preparare

Pasi realizare reteta cu Philips AirFryer

1. Se incalzeste Airfryer la 180°C. Se toarna zeama de lamaie peste cubuletele de somon, apoi se adauga sare si piper dupa gust. Se lasa sa se patrunda.

2. Se amesteca intr-un bol faina cu untul, galbenusul de ou si ½-1 lingura de apa rece. Se amesteca si se strange aluatul in forma rotunda.

3. Se intinde aluatul pe o planseta presarata cu faina, pana se obtine o foaie cu diame­trul de 18 cm.

4. Se aseaza foaia de aluat in forma si se fixeaza bine pe marginea acesteia.

5. Se indeparteaza surplusul de aluat care depaseste marginea, ori se lasa sa atarne doar putin peste aceasta.

6. Se bat ouale si se adauga smantana, mustarul, apoi sare si piper dupa gust.

7. Se toarna compozitia in forma, apoi se adauga deasupra cubuletele de somon. Se distribuie uniform feliutele de ceapa verde.

8. Se aseaza forma in sita friteuzei, care se introduce apoi in Airfryer. Se seteaza cronometrul la 20 de minute si se coace pana capata o culoare aurie..

 

Alternative

• Quiche cu praz si branza Brie - Poti inlocui somonul si ceapa verde cu 125 g de praz taiat solzisori si amestecat in compozitia cu ou. Se toarna amestecul peste aluatul din forma, apoi se presara deasupra 100 g de branza Brie data prin razatoare.

• Quiche cu rosii cherry si branza de capra - Poti inlocui somonul si ceapa verde cu 125 g de rosii cherry si100 g de branza de capra, maruntita.

Al doilea indiciu pentru concursul "Aerul este noul ulei" este: sanatos