Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Rasol de peste cu maioneza

Rasol de peste cu maioneza

Name: Rasol de peste cu maioneza
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 5 kg. peste alb (salau etc.); zarzavat de supa; 500 gr. cartofi; 1 buc. ceapa; o foaie dafin; boabe de piper; sare; verdeata; maioneza

Se fierbe bine zarzavatul de supa, ceapa taiata in doua, sare, boabe de piper si foaia de dafin. Se trage vasul la marginea plitei si, dupa ce nu mai

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
5 kg. peste alb (salau etc.)
zarzavat de supa
500 gr. cartofi
1 buc. ceapa
o foaie dafin
boabe de piper
sare
verdeata
maioneza

Mod de preparare

Se fierbe bine zarzavatul de supa, ceapa taiata in doua, sare, boabe de piper si foaia de dafin. Se trage vasul la marginea plitei si, dupa ce nu mai fierbe, se introduce usor pestele intreg, curatat si spalat. Se fierbe apoi la foc iute. Cind este gata, se scoate pestele, se asaza in farfurie si, dupa ce s-a racit, se acopera cu maioneza.
Se serveste cu cartofi fierti, presarati cu patrunjel tocat