Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Rosii umplute cu pasta de peste

Rosii umplute cu pasta de peste

Name: Rosii umplute cu pasta de peste
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 rosii nu foarte coapte; 1 kg. pastrav; 1 lingura margarina; sare; piper dupa gust; 1 lingurita mustar; mujdei de usturoi dupa gust

Se curata pestele si se pune la fiert. Intre timp se golesc rosiile de continut si se pun cu gura in jos, sa se scurga bine de zeama. Dupa ce pestele

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 rosii nu foarte coapte
1 kg. pastrav
1 lingura margarina
sare
piper dupa gust
1 lingurita mustar
mujdei de usturoi dupa gust

Mod de preparare

Se curata pestele si se pune la fiert. Intre timp se golesc rosiile de continut si se pun cu gura in jos, sa se scurga bine de zeama. Dupa ce pestele a fiert, se curata de oase si se trece prin masina de tocat. Se amesteca apoi cu margarina, mustarul, mujdeiul si se potriveste de sare si piper. Cu aceasta pasta se umplu rosiile.
Pentru servire rosiile se orneaza cu frunzulite de patrunjel