Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Salata de icre de crap cu ceapa si zeama de lamaie

Salata de icre de crap cu ceapa si zeama de lamaie

Name: Salata de icre de crap cu ceapa si zeama de lamaie
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g icre; 50 g miez de paine; 200 g ulei; 1 ceapa potrivita taiata marunt; sare; zeama de lamaie

Pentru salata de icre de crap cu ceapa si zeama de lamaie icrele se spala, se scurg de apa si se curata de pielite. Se sareaza si se pun intr-o farfurie de tabla la foc.

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g icre
50 g miez de paine
200 g ulei
1 ceapa potrivita taiata marunt
sare
zeama de lamaie

Mod de preparare

Pentru salata de icre de crap cu ceapa si zeama de lamaie icrele se spala, se scurg de apa si se curata de pielite. Se sareaza si se pun intr-o farfurie de tabla la foc, pe o cratita cu apa, amestecandu-le din cand in cand, pana se inrosesc. Separat se moaie in apa miezul de paine, se stoarce bine, se freaca cu putin ulei si apoi se amesteca cu icrele. Se bat cu mixerul, se pune uleiul putin cite putin, lamaie si ceapa taiata marunt dupa gust.