Pentru a prepara aceasta reteta de salau in sos de unt cu lapte sunt necesre ingredientele: salau, unt, lapte, cartofi, faina.
Salaul se curata, se spala si se taie in bucati, care se pun la fiert. Dupa ce a fiert, se lasa sa se raceasca in apa, dupa care i se scot oasele mari si se aseaza bucatile intr-o tava unsa cu unt in prealabil.
Faina se amesteca bine cu laptele, avand grija sa nu faca cocoloase si se pune la foc sa dea un clocot. Se adauga untul, se amesteca bine si se toarna peste salau. Se pune totul la cuptor pentru 25 de minute.
Se serveste cu piure de cartofi sau cartofi natur, presarati cu marar sau patrunjel.
Alte retete recomandate:
Salau pane
Salau prajit cu usturoi
Salau cu maioneza