Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Salau pane

Salau pane

Name: Salau pane
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg salau; 2 linguri faina; 2 oua; 1 lingura lapte; pesmet; sare; 1 lamaie; 4-5 linguri ulei.

Pentru realizarea salaului pane sunt necesare urmatoarele ingrediente: salau, faina, pesmet, oua, lapte, lamaie.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg salau
2 linguri faina
2 oua
1 lingura lapte
pesmet
sare
1 lamaie
4-5 linguri ulei.

Mod de preparare

Se curata salaii, se spala, se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora. Fiecare salau se usuca cu un servet curat. Se dau prin faina, prin ou si prin pesmet. Se tine pestele cu o mana de cap, iar cu cealalta mana de coada si se tavaleste bine prin pesmet, astfel incit sa fie uniform acoperit. Se prajeste in ulei incins, la foc mic, pentru a se rumeni frumos, fara sa se arda.

Se asaza pe farfurie si se garniseste cu lamaie taiata.
Alte retete recomandate:
Rulouri de pui pane la cuptor
Ciuperci pane
Legume la cuptor