Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu peste  / Scoici cu vin alb

Scoici cu vin alb

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 14:53
Distribuie

Scoicile se spala bine, se pun la fiert in apa cu putina sare. Se scot se adauga morcovii, telina, putina apa si se lasa la inabusit 5-7 minute, dupa

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg carne scoici
  • 3 cepe taiate marunt
  • 1/2 telina taiata cuburi mici
  • 2 morcovi taiati marunt
  • 1 legatura patrunjel taiat fin
  • 500 ml vin alb
  • 1/2 lingurita
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 foi de dafin

Mod de preparare

Scoicile se spala bine, se pun la fiert in apa cu putina sare. Se scot se adauga morcovii, telina, putina apa si se lasa la inabusit 5-7 minute, dupa care se adauga ceapa, vinul, sare si piper, foile de dafin. Se da un clocot.
Se servesc fierbinti

Pe aceeași temă:

Somon cu sos de muștar la Airfryer Bosch
Lasagna cu somon, spanac si leurda
File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
retete traditionale romania

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...