Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu peste  / Somn rasol

Somn rasol

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 16:03
Distribuie

Pentru somn rasol pestele se spala si se portioneaza. ceapa, morcovii si pastarnacul radacina se curata, se spala si se taie felii. Lamaia se spala si se taie felii.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • filé de somn - 700 g
  • foi de dafin - 3 frunze
  • morcovi - 50 g
  • ceapa - 50 g
  • lamaie - 100 g
  • piper boabe
  • pastarnac radacina - 50 g
  • otet - 10 ml
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru somn rasol pestele se spala si se portioneaza. ceapa, morcovii si pastarnacul radacina se curata, se spala si se taie felii. Lamaia se spala si se taie felii. Morcovii, ceapa, pastarnacul se fierb in apa cu sare, piper si foi de dafin cca 20 minute. Se adauga bucatile de peste si otetul; se fierb cca 5 minute.

Somnul rasol se serveste cald, cu felii de lamaie deasupra. Se mai poate servi cu garnitura de cartofi natur.


Pe aceeași temă:

Somon cu sos de muștar la Airfryer Bosch
Lasagna cu somon, spanac si leurda
File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
retete traditionale romania

Prajitura cu pere si nuci

Gogosari in otet pentru iarna

Gogosarii in otet sunt foarte gustosi si usor de facut pentru ca nu trebuie opariti. Va trebuie 10 kg de gogosari.

Snitel de curcan

Snitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...