Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu peste  / Somon la gratar cu orez

Somon la gratar cu orez

Rețetă de monsherik 23 Septembrie 2015, 15:43
Distribuie

Pentru aceasta retete aveti nevoie de somon, sare, piper, lamaie, orez, apa, sofran, unt, smantana, verdeata si ulei.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 medalioane de somon
  • sare
  • piper
  • 1 lamaie
  • Pentru garnitura de orez:
  • 300 gr orez
  • 800 ml apa
  • 1 lingurita sofran
  • 50 gr unt
  • 2 lingurite ulei
  • Pentru sosul alb:
  • 200 gr smantana
  • 2 catei usturoi
  • 1 legatura marar
  • 100 gr somon afumat
  • zeama de la o lamaie

Mod de preparare

Somon la gratar cu orez se prepara asa: se pune orezul la fiert in apa cu sare, unt, ulei si sofran, cca 30 de minute, dupa care se baga in cuptorul cald. Separat, se taie somonul afumat cubulete, usturoiul se piseaza si se amesteca cu smantana si mararul tocat. Se acreste cu putina lamaie, apoi se sareaza si se pipereaza. Se spala somonul in apa rece, se lasa la scurs, se condimenteaza, apoi se pune pe gratarul incins si se lasa la rumenit pe ambele parti.


Somonul se servestec u garnitura de orez si sosul de smantana cu somon.

Alte retete culinare:

Pe aceeași temă:

Somon cu sos de muștar la Airfryer Bosch
Lasagna cu somon, spanac si leurda
File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
retete traditionale romania

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...