Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Budinca de varza acra cu orez

Budinca de varza acra cu orez

Name: Budinca de varza acra cu orez
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza acra; 4 cescute orez; 2 linguri untura; 50 g unt; 150 g smintina; 1 virf de cutit de piper; 2 linguri pesmet

Se taie varza fisiute subtiri, se spala, se stoarce bine si se caleste pe jumatate in grasime. Se fierbe orezul separat si se clateste. Se unge o form

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 varza acra
4 cescute orez
2 linguri untura
50 g unt
150 g smintina
1 virf de cutit de piper
2 linguri pesmet

Mod de preparare

Se taie varza fisiute subtiri, se spala, se stoarce bine si se caleste pe jumatate in grasime. Se fierbe orezul separat si se clateste. Se unge o forma cu unt, se presara cu pesmet, se asaza un rind de varza, un rind de orez, se pune putin piper. Intre straturi se presara pesmet. Se toarna smintina, pesmetul si restul de unt si se coace.