Rata cu varza si mult praz

Toamna cand ratele sunt mari si frumoase, varza si prazul sunt din belsug, mancarea de varza este sanatoasa si tare delicioasa, cu un gust dulce cu iz iute, papilele gustative sunt rasfatate!

Portii
20
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
90 minute
Complexitate
medie
Rata cu varza si mult praz

Ingrediente

  • 1 o rata de ograda, mare si frumoasa
  • 1 varza
  • 1 kg praz
  • 1 kg rosii
  • 4-5 morcovi
  • 1 lingura Ketchup picant chili
  • 2 gogosari
  • 2 cepe
  • 3 linguri pasta de tomate
  • 1 lingura sare

Mod de preparare

Se portioneaza rata si se pune in oala, se adauga prazul tocat, varza data prin razatoare, ceapa tocata, gogosarii tocati, morcovii rondele, sare si se fierbe la foc potrivit cu capac. Cand morcovul este fiert, se adauga rosiile cubulete, asa se evita ca celelalte legume sa se intareasca inainte de a fi fierte, se adauga ketchup picant, chili si se mai fierbe tot la foc potrivit, pana cand totul este fiert, apoi se adauga pasta de tomate, se mai potriveste de sare, se mai trag doua, trei clocote si se opreste focul.

Se serveste cu mamaliguta si cu multa pofta.

Sa aveti pofta, dragilor!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de portocale cu crema

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Zabaione

Zabaione

Zabaione este o reteta de crema italiana, pe baza de oua si zahar. Crema este usoara si poate fi folosita la diferite retete...

Zabaione
Gulas cu carne de vaca

Gulas cu carne de vaca

Gulasul cu carne de vaca intruneste toate calitatile nutritive ale unei mancari cu proteine si vitamine. Daca puteti sa-l...

Gulas cu carne de vaca
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu mere
1
Prajituri

Placinta cu mere

Foaie de placinta: - toate ingredientele de mai sus se pun la gramada intr-un castron, faina puneti pt. inceput cam 400 gr....

Placinta cu mere
Prajitura simpla cu nuci si mere
2
Prajituri

Prajitura simpla cu nuci si mere

Se curata merele si se dau pe razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se amesteca. Se pune zaharul,...

Prajitura simpla cu nuci si mere
Mini ardei umpluti cu branza
3
Aperitive cu branza

Mini ardei umpluti cu branza

Bunatati de Paste

Mini ardei umpluti cu branza
Chec pufos
4
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Rascovi marinati
5
Conserve de iarna

Rascovi marinati

Rascovii marinati este o conserva de ciuperci delicioasa. Acestia se fierb in apa cu sare, timp de 15-20 de minute, dupa care...

Rascovi marinati
Parteneri
Supa de porc cu conopida si cartofi
Bucataras.RO

Supa de porc cu conopida si cartofi

La ultimul porc sacrificat am cerut macelarului :D [ sotul meu] sa nu fie atat de minutios la dezosare , sa mai lase ceva...

Supa de porc cu conopida si cartofi
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gustos.RO

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gogosari in sos de mustar cu otet
ReteteCulinare.RO

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet