Cartofi cu varza alba

Varza se opareste cu apa clocotita, se scurge, se taie firisoare si se inabusa in ulei. Dupa ½ ora se adauga cartofii taiati cubulete. Se sareaza. Se

Mod de preparare

Varza se opareste cu apa clocotita, se scurge, se taie firisoare si se inabusa in ulei. Dupa ½ ora se adauga cartofii taiati cubulete. Se sareaza. Se fierb impreuna inabusit, adaugind putinasupa de zarzavat sau apa. Se rumeneste faina in ulei incins, se stinge cu supa de zarzavat si se adauga la legume. Se lasa sa mai fiarba ¼ ora.