Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Sufleu de varza

Sufleu de varza

Name: Sufleu de varza
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 gr. varza alba; 100 gr. unt; o lingura faina; 25 gr. cascaval; 100 gr. smintina; 3 oua; 20 gr. pesmet; sare

Se curata, se spala si se fierbe varza, dupa care se taie fideluta si se amesteca impreuna cu untul (75 gr) frecat cu faina, smintina (75 gr), cascava

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 gr. varza alba
100 gr. unt
o lingura faina
25 gr. cascaval
100 gr. smintina
3 oua
20 gr. pesmet
sare

Mod de preparare

Se curata, se spala si se fierbe varza, dupa care se taie fideluta si se amesteca impreuna cu untul (75 gr) frecat cu faina, smintina (75 gr), cascavalul ras, sarea, galbenusurile si la urma albusurile batute spuma. Intr-o forma unsa si tapetata cu pesmet, se toarna compozitia, se adauga deasupra restul de unt, smintina si pesmet, se pune in cuptorul incins de un foc iute timp de 20 de minute.
Se serveste fierbinte