Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Varza cu suc de rosii

Varza cu suc de rosii

Name: Varza cu suc de rosii
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. varza dulce; 50 gr. pesmet; 50 gr. unt sau ulei; 150 ml smintina; 150 ml suc de rosii; marar; patrunjel; piper; sare

Se spala varza, apoi se toaca marunt, se fierbe 20 de minute in clocote si se strecoara. Intr-un vas, se prajeste in grasime, timp de 1 minut, pesmetu

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. varza dulce
50 gr. pesmet
50 gr. unt sau ulei
150 ml smintina
150 ml suc de rosii
marar
patrunjel
piper
sare

Mod de preparare

Se spala varza, apoi se toaca marunt, se fierbe 20 de minute in clocote si se strecoara. Intr-un vas, se prajeste in grasime, timp de 1 minut, pesmetul. Se amesteca smintina cu suc de rosii, cu sare dupa gust, piper, marar sau patrunjel tocat. Se unge cu unt sau ulei un vas de Jena, se pune jumatate din cantitatea de varza, se intinde un strat din pesmet si verdeturi, se pune smintina si se repeta operatia. Deasupra se pun smintina si sucul de rosii cu verdeturi. Se da vasul la cuptor pentru 15 minute.