Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Varza de vara cu carne

Varza de vara cu carne

Name: Varza de vara cu carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2,2 kg varza; 0,9 kg de pulpa de porc; 5 cepe verzi; cu tot cu frunze; jumatate de ardei rosu; 400 ml suc de rosii mai gros; o legatura marar; sare; piper

Am taiat carnea si am pus-o la rumenit-o in putin ulei. Ceapa se taie cu tot cu frunze si se pune peste carnea putin prajita. Se adauga sare Intre tim

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2,2 kg varza
0,9 kg de pulpa de porc
5 cepe verzi
cu tot cu frunze
jumatate de ardei rosu
400 ml suc de rosii mai gros
o legatura marar
sare
piper

Mod de preparare

Am taiat carnea si am pus-o la rumenit-o in putin ulei.

Ceapa se taie cu tot cu frunze si se pune peste carnea putin prajita. Se adauga sare

Intre timp taiati varza, frecati cu sare.

Varza stoarsa se pune peste carnea din oala.

Adaugati cateva boabe de piper, ardeiul taiat feliute si ceva apa, puneti capacul si lasati la fiert.

Cand credeti c-ar fi aproape gata, adaugati piureul de rosii.

Dupa vreo 10min, definitivati gustul cu sare, piper, bucatele mici de ardei iute si taiati mararul.
Pofta buna!

Reteta Varza de vara cu carne a fost propusa de moatza pe forum culinar.ro

Alte retete cu varza: Varza calita

Pe aceeași temă:

Rata pe varza

Varza noua calita in tuci

Rata cu varza si mult praz

retete traditionale romania

Prajitura cu pere si nuci

Gogosari in otet pentru iarna

Gogosarii in otet sunt foarte gustosi si usor de facut pentru ca nu trebuie opariti. Va trebuie 10 kg de gogosari.

Snitel de curcan

Snitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...