Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Varza sferturi

Varza sferturi

Name: Varza sferturi
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 verze mici; faina; suc de rosii; marar; ulei

Varza se taie in sferturi; se inlatura cotoarele apoi fiecare bucata de varza se trece prin faina si se prajeste in ulei incins, la foc mic, pina se a

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 verze mici
faina
suc de rosii
marar
ulei

Mod de preparare

Varza se taie in sferturi; se inlatura cotoarele apoi fiecare bucata de varza se trece prin faina si se prajeste in ulei incins, la foc mic, pina se aureste,dar fara sa se arda. Se asaza apoi sferturile prajite intr-o cratita, se toarna deasupra apa si sucul de rosii, se condimenteaza dupa gust si se lasa la cuptor pina scad si se rumenesc. Mararul tocat se adauga cu 5 minute innainte de a stinge focul.
Se poate servi atit fierbinte, cit si rece