Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri fara carne  / Crochete de cascaval in pesmet

Crochete de cascaval in pesmet

Rețetă de ioanas 23 Septembrie 2015, 15:53
Distribuie

Pentru crochete de cascaval in pesmet se taie cascavalul in cuburi mici. Se face un sos alb ceva mai gros, din unt si faina si se stinge cu zeama de carne.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 250 g cascaval
  • 1/2 lingura unt
  • 1 lingura faina
  • 1 ceasca zeama de carne sau
  • de lapte
  • Pentru prajit:
  • 1 lingura faina
  • 1 ou
  • 1 lingura pesmet
  • 2 linguri untura.

Mod de preparare

Pentru crochete de cascaval in pesmet se taie cascavalul in cuburi mici. Se face un sos alb ceva mai gros, din unt si faina si se stinge cu zeama de carne. Cantitatea de sos trebuie potrivita atat, cat sa lege branza, nu mai mult, deoarece altfel crochetele devin cleioase, fara fragezime. Se lasa sa se raceasca. Se amesteca sosul cu cascavalul. Se fac crochete, se dau prin faina, ou si pesmet si se rumenesc in untura.


Crochetele de cascaval se servesc calzi.

Pe aceeași temă:

Sandwich cu guacamole si ou posat
Escalop de porc in sos de mustar
Tortilla cu spanac
retete traditionale romania

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Prajitura parfumata cu caise si cirese

O prajitura numai buna pentru acest sezon, cu parfum imbietor de fructe coapte la cuptor si cu un gust nemaipomenit de bun :x...