Musaca de soia cu vinete

Musaca de soia cu vinete este o mancare de legume delicioasa si sanatoasa. Punem la fiert un litru de apa si, cand clocoteste, dam deoparte, adaugam 100 ml de vin.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 250 g soia maruntita
  • 2 vinete
  • 1 kg cartofi
  • 5 rosii
  • 500 g ciuperci
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 2 legaturi de verdeata
  • 200 ml ulei
  • 200 ml vin alb
  • 3 catei de usturoi
  • 500 ml apa
  • Secretul Gustului
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Musaca de soia cu vinete este o mancare de legume delicioasa si sanatoasa. Punem la fiert un litru de apa si, cand clocoteste, dam deoparte, adaugam 100 ml de vin, apoi punem soia la inmuiat. Curatam cartofii de coaja, ii spalam, dupa care ii taiem felii si ii prajim putin pe ambele parti. Vinetele le taiem felii subtiri si le calim pe ambele parti. intr-o tava tapetata cu ulei si pesmet, punem un pat din cartofi si vinete, peste care adaugam soia scursa de apa si calita putin in ulei cu trei catei de usturoi. Peste soia, punem iar cartofi, vinete, ciuperci taiate felii, rosii felii si ceapa taiata. Punem sa stea timp de jumatate de ora, apoi punem deasupra verdeata si 100 ml de vin si dam la cuptor.


Musacaua de soia cu vinete se serveste calda, cu verdeata deasupra.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide