Musaca de soia cu vinete

Musaca de soia cu vinete este o mancare de legume delicioasa si sanatoasa. Punem la fiert un litru de apa si, cand clocoteste, dam deoparte, adaugam 100 ml de vin.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 250 g soia maruntita
  • 2 vinete
  • 1 kg cartofi
  • 5 rosii
  • 500 g ciuperci
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 2 legaturi de verdeata
  • 200 ml ulei
  • 200 ml vin alb
  • 3 catei de usturoi
  • 500 ml apa
  • Secretul Gustului
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Musaca de soia cu vinete este o mancare de legume delicioasa si sanatoasa. Punem la fiert un litru de apa si, cand clocoteste, dam deoparte, adaugam 100 ml de vin, apoi punem soia la inmuiat. Curatam cartofii de coaja, ii spalam, dupa care ii taiem felii si ii prajim putin pe ambele parti. Vinetele le taiem felii subtiri si le calim pe ambele parti. intr-o tava tapetata cu ulei si pesmet, punem un pat din cartofi si vinete, peste care adaugam soia scursa de apa si calita putin in ulei cu trei catei de usturoi. Peste soia, punem iar cartofi, vinete, ciuperci taiate felii, rosii felii si ceapa taiata. Punem sa stea timp de jumatate de ora, apoi punem deasupra verdeata si 100 ml de vin si dam la cuptor.


Musacaua de soia cu vinete se serveste calda, cu verdeata deasupra.

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii