Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri fara carne / Oua prajite in orez

Oua prajite in orez

Name: Oua prajite in orez
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g orez; 1 ceapa potrivita; 1 cub supa de pasare; 2 linguri pasta de rosii; 100 g cascaval Trapist ras; 8 oua; sare; 2 linguri ulei

Jumatate din ceapa tocata marunt se caleste intr-o lingura de ulei, se adauga orezul si de doua ori atata apa. Se adauga cubul de supa si se firbe pan

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g orez
1 ceapa potrivita
1 cub supa de pasare
2 linguri pasta de rosii
100 g cascaval Trapist ras
8 oua
sare
2 linguri ulei

Mod de preparare

Jumatate din ceapa tocata marunt se caleste intr-o lingura de ulei, se adauga orezul si de doua ori atata apa. Se adauga cubul de supa si se firbe pana cand orezul se inmoaie bine. Intre timp, in alt vas se caleste cealalta jumatate de ceapa in uleiul ramas, se adauga pasta de rosii si se face un sos de rosii.

Daca orezul s-a inmuiat se adauga sosul de rosii si jumatate din cascavalul ras, apoi se pune totul intr-un vas pentru cuptor.

Se fac cateva adancituri in orez cu un polonic umed si in fiecare se pune cate un ou. Deasupra se presara restul de cascaval. Se coace pana cand albusul oualor se intareste.

Se serveste cu castraveti murati.
Alte retete legume recomandate

Ciuperci umplute

Rulada cu spanac

Tocanita de urzici