Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri fara carne / Pasta falsa de creier

Pasta falsa de creier

Name: Pasta falsa de creier
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceapa potrivita; 1 pachet mic de drojdie; pesmet; 2 oua; 120 ml lapte; ulei; dupa gust sare si piper

Ceapa se curata, se razuieste si se caleste cu putin ulei. Se ia de pe foc, apoi se adauga drojdia inmuiata in lapte, 3 linguri de pesmet, un sfert l

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa potrivita
1 pachet mic de drojdie
pesmet
2 oua
120 ml lapte
ulei
dupa gust sare si piper

Mod de preparare

Ceapa se curata, se razuieste si se caleste cu putin ulei. Se ia de pe foc, apoi se adauga drojdia inmuiata in lapte, 3 linguri de pesmet, un sfert lingurita de sare, piper macinat. Punem inapoi pe foc si fierbem pe foc mic, amestecand continuu, inca 2-3 minute, pana cand pesmetul se inmoaie. Se ia putin din cantitate, peste care se adauga ouale batute, se amesteca bine, iar cu acest amestec se ingroasa toata compozitia, pana devine o pasta. Se consuma calda, cu garnitura de legume pregatite in abur. Se pastreaza in frigider. Avantajul acestei creme este nu doar faptul ca seamana foarte bine la gust cu pasta de creier, ci este si foarte bogata in complexul de vitamine B.
Alte retete bucatarie recomandate

Legume la cuptor

Mancare de mazare

Ciuperci la cuptor