Vinete umplute cu smantana si cascaval

Se taie vinetele pe lungime, se scobesc, iar miezul se toaca marunt. Se topeste untul, se adauga faina, se caleste pe foc potrivit 2-3 minute, apoi s

Mod de preparare

Se taie vinetele pe lungime, se scobesc, iar miezul se toaca

marunt.

Se topeste untul, se adauga faina, se caleste pe foc potrivit 2-3 minute, apoi se incorporeaza laptele, amestecand continuu, pana se obtine un sos foarte

consistent.

Se adauga smantana si miezul vinetelor, dupa care se potriveste de sare si piper.

Se umplu vinetele cu aceasta compozitie.

Se presara cu cascavalul ras si se introduc pentru o ora la cuptor.
Se servesc fierbinti.

Pofta buna!

Alte retete culinare gasiti aici:

Salata de vinete cu maioneza

Vinete umplute cu carne

Vinete coapte