Se taie vinetele pe lungime, se scobesc, iar miezul se toaca marunt. Se topeste untul, se adauga faina, se caleste pe foc potrivit 2-3 minute, apoi s
Se taie vinetele pe lungime, se scobesc, iar miezul se toaca
marunt.
Se topeste untul, se adauga faina, se caleste pe foc potrivit 2-3 minute, apoi se incorporeaza laptele, amestecand continuu, pana se obtine un sos foarte
consistent.
Se adauga smantana si miezul vinetelor, dupa care se potriveste de sare si piper.
Se umplu vinetele cu aceasta compozitie.
Se presara cu cascavalul ras si se introduc pentru o ora la cuptor.
Se servesc fierbinti.
Pofta buna!
Alte retete culinare gasiti aici:
Salata de vinete cu maioneza
Vinete umplute cu carne
Vinete coapte