In cratita imbracata in foaie de aluat frantuzesc sau o coca din 300 gr. faina, 150 gr. unt, 1 ou, sare, sau oricare alt aluat, se asaza un rind de ma
In cratita imbracata in foaie de aluat frantuzesc sau o coca din 300 gr. faina, 150 gr. unt, 1 ou, sare, sau oricare alt aluat, se asaza un rind de macaroane fierte, un rind de carne de vitel preparata astfel: carnea tocata si inabusita cu ceapa, apoi data prin masina si amestecata cu ou, sare, piper. Peste carne se asaza un alt strat de macaroane si unt pe deasupra. Se stringe foaia spre mijloc si se pune capac din aceeasi coca. Se unge cu ou si se da la cuptor.