Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Preparate cu mamaliga / Mamaliga cu brinza la cuptor

Mamaliga cu brinza la cuptor

Name: Mamaliga cu brinza la cuptor
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 pahare lapte; malai; sare; 150g brinza de oi; 100g unt; 2 oua

Se prepara o mamaliguta pripita inlocuind apa cu lapte. Cind este gata, se ia de la foc si se amesteca cu jumatate din cantitatea de brinza si unt, se

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 pahare lapte
malai
sare
150g brinza de oi
100g unt
2 oua

Mod de preparare

Se prepara o mamaliguta pripita inlocuind apa cu lapte. Cind este gata, se ia de la foc si se amesteca cu jumatate din cantitatea de brinza si unt, se lasa sa se raceasca, apoi se adauga ouale batute spuma si se amesteca cu lingura de lemn. Se unge o forma sau o cratita cu putin unt, se asaza jumatate din mamaliga astfel preparata, se presara cu restul de brinza si de unt taiat bucatele si se acopera cu restul de mamaliga. Se unge cu putin unt deasupra si se da la cuptor 15-20 minute
Se serveste fierbinte