Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Preparate cu mamaliga / Sos cu carne si mamaliga

Sos cu carne si mamaliga

Name: Sos cu carne si mamaliga
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr carne de porc; 500 ml bulion; 1 capatana usturoi; 5 lg faina; ulei; boia de ardei iute; vegeta; 1 ardei gras rosu; 1 ceapa

Reteta de sos cu carne si mamaliga este delicioasa. Pentru a prepara aceasta reteta de mamaliga aveti nevoie de carne de porc, bulion si usturoi.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr carne de porc
500 ml bulion
1 capatana usturoi
5 lg faina
ulei
boia de ardei iute
vegeta
1 ardei gras rosu
1 ceapa

Mod de preparare

Reteta de sos cu carne si mamaliga este delicioasa. Pentru a prepara aceasta reteta cu carne de porc se taie carnea bucatele, ceapa si ardeiul se toaca marunt si se calesc 5 minute in 2 lg de ulei apoi se pune 2 cani de apa si se lasa sa fiarba 1 ora. Se lasa la racit. In alta cratita se pune 5 lg ulei si usturoiul tocat Cand s-a incins se adauga faina si boiaua. Se stinge cu bulion si cu apa in care a fiert carnea. se amesteca rapid sa nu se faca cocoloase. Dupa ce s-a ingrosat se adauga carnea si vegeta si se mai lasa sa fiarba 5 minute

Sosul cu carne si mamaliga se serveste cald