Pulpa de miel impanata este o reteta perfecta pentru meniul de Paste. Ca sa prepari aceasta reteta ai nevoie de urmatoarele ingrediente care vor da aroma retetei tale: pula de miel, usturoi, oregano, usturoi.
Pentru a prepara Pulpa de miel impanata se topeste untul, se amesteca cu usturoiul pisat si se adauga un sfert de ceasca de ulei de masline, oregano, sare, piper. Se inteapa pulpa din loc in loc si se impaneaza cu kaizer si usturoi. Apoi se unge cu pasta de unt si usturoi.
Pulpa se aseaza in tava, se toarna o jumatate de ceasca de apa si se pune la cuptorul incalzit. Se unge din cand in cand cu sosul fripturii de miel din tava si se lasa la cuptor, la foc moderat o ora si jumatate. Se adauga apa daca pulpa nu s-a fragezit.
Cand este aproape gata, se toarna vinul si se mai lasa 30 de minute la foc mic Se mai pot adauga in tava si cartofi cu ciuperci.
Poate fi servit imediat.
Alte retete recomandate pentru meniul de Paste:
Friptura de miel
Drob de pui
Ciorba de miel
Văzusem anul trecut pe FB, în primăvară, o tartă frumos decorată cu ghiocei și de-atunci mi-a rămas gândul...
Desert tarta cu mere si nuci (de primavara)Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj