Budinca de gazpacho reinterpretat

Budinca de gazpacho reinterpretat

Mod de preparare

• Scoateti miezul de avocado si adaugati-l intr-un blender;

• Taiati restul legumelor cuburi si adaugati-le si pe acestea in blender;

• Radeti tofu afumat si adaugati-l impreuna cu zeama de lamaie, sarea si cele 2 tipuri de piper, peste restul ingredientelor;

• Adaugati si catelul de usturoi;

• Blendati;

• In momentul in care s-a produs o compozitie omogena lasati semintele de chia la hidratat cca 25-30 de min;

• Blendati, turnati in pahare si lasati la frigider cca 2 ore;

• Serviti cu crutoane de paine integrala;

Pofta buna !