Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancare vegana / Supa crema de legume

Supa crema de legume

Name: Supa crema de legume
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 portii
Ingredients: 2 cartofi; 2 morcovi; 1 pastarnac; o bucata de telina; un dovlecel; o ceapa; un ardei kapia; o lingura ulei de masline; sare si piper dupa gust; crutoane pentru servit

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cartofi
2 morcovi
1 pastarnac
o bucata de telina
un dovlecel
o ceapa
un ardei kapia
o lingura ulei de masline
sare si piper dupa gust
crutoane pentru servit

Mod de preparare

Se prepara foarte usor si poti folosi ce legume preferi! Taie legumele cuburi mari si pune-le intr-o oala cu 2-3 litri de apa, putina sare si lasa-le sa fiarba. Cand legumele sunt moi, strecoara supa si pune-le intr-un blender. Adauga 2-3 polonice de zeama si mixeaza bine. Pune cate putina supa pana obtii consistenta dorita. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust, adauga uleiul de masline si supa este gata!

Serveste-o cu crutoane aromatizate cu diferite ierburi. Daca nu tii post, poti pune un cubulet de unt si putina smantana pentru o textura mai cremoasa.