Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancare vegana / Supa de migdale

Supa de migdale

Name: Supa de migdale
Prep time: 360 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g migdale crude decojite; 100 g miez de paine alba uscata; 2 catei de usturoi; 100 ml ulei de masline (poate fi si de migdale); 1 lg otet balsamic alb; sare; piper; patrunjel verde

Este o reteta dietetica frantuzeasca, am incercat-o si mi-a placut pentru ca are un gust deosebit. Retete dietetice.

Portii

Timp pregatire

360 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g migdale crude decojite
100 g miez de paine alba uscata
2 catei de usturoi
100 ml ulei de masline (poate fi si de migdale)
1 lg otet balsamic alb
sare
piper
patrunjel verde

Mod de preparare

Intr-un vas se pun migdalele, 1 l de apa, usturoi, ulei, painea, otet, se amesteca, se acopera si se lasa la frigider cel putin 6 h (eu am tinut de seara pana a doua zi), apoi se rastoarna in blender, se paseaza totul foarte bine, se trece prin sita, se potriveste de gust, se pune supa in boluri, patrunjel verde deasupra si se serveste rece!

Pofta buna!