Gnocchi cu sos de rosii, oregano si tofu afumat

Pentru aceasta reteta de gnocchi vom folosi sos de rosii, oregano si tofu afumat

Mod de preparare

• Toaca salotele cubulete si soteaza-le in ulei de masline;

• Adauga peste acestea rosiile, putina apa si da focul mai mic;

• Amesteca din cand in cand;

• Pune cateii de usturoi la copt in cuptor;

• Odata copti blendeaza-i si adauga-i peste sos;

• Toaca busuioc si oregano marunt si adauga-i si pe-acestia in sos;

• Potriveste sosul de sare, piper si miere si da-l de pe foc;

• Intr-o tigaie distincta prajeste semintele de pin;

• Pune apa cu sare la fiert si cand aceasta a dat in clocot fierbe gnocchi conform instructiunilor de pe pachet;

• Scurge apa si amesteca-i cu sosul;

• Pune in farfurii si adauga deasupra semintele de pin, patrunjelul tocat si tofu afumat taiat cubulete;

Pofta buna !