Supa de sparanghel si chilli

Supa de sparanghel si chilli se serveste cu crutoane de paine

Mod de preparare

• Curata sparanghelul si taie-l bucatele; • Pune-l la fiert in apa cu sare; • Odata fiert, scurge apa intr-un castron; • Incinge uleiul intr-o tigaie si caleste usturoiul impreuna cu chilli; • Asteapta sa se raceasca si pune totul peste sparanghel si adauga apoi oregano si sare; • Blendeaza totul adaugand treptat lapte de cocos si putina zeama din care a fiert sparanghelul, pana obtii consistenta dorita; Pofta buna !