Painea cu mac este o paine delicioasa si pufoasa, iar gustul de paine facuta in casa este incomparabil cu cel al painii din comert. Eu zic ca aceasta paine merita facuta in casa, macar o data pe saptamana.
Amestecam drojdia cu putina apa calduta si zaharul. Cernem faina si in mijloc adaugam ouale batute, untul topit si racit,incepem sa framantam adaugand treptat laptele. Am impartit coca in 2, in una am adaugat macul si am framantat putin si in celalalt am adaugat 2 linguri de susan. Am acoperit vasele si am lasat la dospit 40 min. Dupa ce a crescut coca am impletit coca (am facut cate un sul din fiecare) si le-am asezat in tava. Mai lasam la dospit cca 30 min. Dupa ungem cu un galbenus si deasupra am presarat sare. Dam la cuptor pana se rumeneste frumos.
Painea cu mac se poate cu unge cu usurinta cu unt si cu dulceata de la Bunatati din natura.