O reteta de paine de casa ce concureaza cu succes cu painea oricarei brutarii. Reteta este atat de simpla incat si un copil o poate realiza. Painea este asa cum ii spune si titlul neframantata, ea hidratandu-se singura.
Aceasta reteta de paine am descoperit-o pe blogul justlovecooking, asa ca nu ne vom asuma meritele asupra ei. Dar va spunem ca am incercat-o, ceea ce ne-a si determinat sa va impartasim reteta, pentru ca merita incercata.
Este o paine delicioasa, care se prepara incredibil de usor.
Faina se cerne intr-un vas mai mare, in care veti si framanta aluatul. Drojdia o dizolvati impreuna cu zaharul in apa calduta la care adaugati apoi si uleiul de masline.
Adaugati apoi lichidul in vasul cu faina, si amestecati cu lingura de 4-5 ori, cat sa se formeze cat de cat aluat. Tot ce va ramane de facut este sa acoperiti vasul si sa il lasati la frigider intre 12-24 de ore, cu cat mai mult cu atat mai bine. Da, este incredibil de simplu! :)
A doua zi, rasturnati aluatul pe o suprafata cu faina. Aluatul il framantati dupa indicatiile pe care le puteti vizualiza in imagini detaliate pe blog.
Dupa ce e framantat aluatul se mai lasa pe masa de lucru acoperit cu un prosop intre 30-60 minute, daca aveti timp. Incingeti intre timp cuptorul la 250 de grade. Puneti painea cu miscari rapide intr-o oala cu capac si dati-o la cuptor pentru 25 de minute. O mai lasati 10 minute fara capac.
Painea neframantata delicioasa se serveste calda.