Potato Bread - Paine de cartofi

- amesteca drojdia si laptele intr-un castron si lasa 15 min pentru dizolvarea drojdiei; - intre timp faceti cartofii piure, fara sa adaugati lapte sa

Mod de preparare

- amesteca drojdia si laptele intr-un castron si lasa 15 min pentru dizolvarea drojdiei;

- intre timp faceti cartofii piure, fara sa adaugati lapte sau unt;

- adauga cartofii, uleiul si sarea la amestecul de drojdie si amestecati bine;

- adaugati cei 250 ml rezervati din apa in care au fiert cartofii apoi faina in 6 etape pana cand formati o coca tare. Framantati pana se desprinde de pe castron;

- acoperiti si lasati la loc cald sa creasca pana se dubleaza in volum,cam o ora jumatate, dupa care se loveste aluatul sa iasa aerul si se lasa la crescut inca 40 min.

- ungeti cu ulei 2 tavi;

- formati din aluat 20 de bile. Asezati in fiecare tava 2 randuri de cate 5 bile si lasati la crescut;

- preincalziti cuptorul la 200C/400F/Gaz 6, si coaceti painile cam 40 de minute, pana suna a gol.
Pofta buna!

Reteta Paine de cartofi a fost propusa de Ali- Elena pe forum culinar.ro

Alte retete de paine gasiti aici:

Paine nan,

Paine cu faina integrala si seminte,

Paine in ghiveci