Turtitele cu ardei si masline sunt ideale pentru cina sau pentru pachet la scoala sau serviciu.
Se dizolva drojdia in 250 ml de apa calda, se adauga sare, faina si 2 linguri de ulei. Se framanta bine si se lasa sa creasca o ora.
Se imparte in patru ovale, care se pun pe o tava ontinsa, presarata cu faina.
Se unge fiecare cu ou batut, se pun felii de ardei gras si maslinele. Se Stropesc cu ulei si se coc cca 25 de minute.
Turtitele se pot servi alaturi de un pahar de lapte batut sau sana.